Благодаря холистической модели, салат «оливье» обойдется намного дешевле, чем предлагает Росстат.
Как менялась стоимость салата последние 3 года Стоимость самой популярной холодной закуски в России все время растет. В конце 2020 года, по данным Росстата, индекс оливье составил 418 рублей, в 2019 году — 340 рублей, в 2018 году — 325 рублей.
Стоимость салата по холистической модели В интернете множество рецептов салата оливье с разными ингредиентами, но мы возьмем классический рецепт, по которому считает Росстат.
Итак, для салата на 4 порции понадобится: — картофель — 500 граммов;
— яйца — 4 штуки;
— вареная колбаса — 300 граммов;
— морковка — 200 граммов;
— консервированные огурцы — 500 граммов;
— зеленый горошек — 380 граммов;
— майонез — 200 граммов;
— репчатый лук — 100 граммов.
Конечно, можно зайти в первый попавшийся магазин и купить все разом. Так, наверное, и делает Росстат. Но мы хотим посмотреть, за какую стоимость реально сделать салат, если желать сэкономить и приложить минимум усилий.
Для чистоты эксперимента возьмем продукты конкретных марок по соотношению цена/качество. Покупать дешевые товары собственной торговой марки мы не будем.
Остановим выбор на таких брендах, как: консервированные огурцы «Дядя Ваня», зеленый горошек Bonduelle, яйца категории С0, колбаса «Докторская» от производителя «Клинский мясокомбинат».
Заходим в приложение «Едадил», смотрим нужные продукты в двух-трех магазинах недалеко от нашего дома по скидке. У нас получилось:
Цена за 1 кг —картофель — 20₽
—яйца — 75₽
—колбаса — 400
—морковь — 40₽
—огурцы — 135₽
—зеленый горошек —50₽
—лук —20₽
—майонез — 28₽
Стоимость по рецепту—картофель —10₽
—яйца —30₽
—колбаса —120₽
—морковь — 8₽
—огурцы —73₽
—зеленый горошек —100₽
—лук—2₽
—майонез —28₽
Итого 371₽ Стоимость салата на 4 порции составила 371 рубль. Продукты были куплены в торговых сетях «Пятерочка», «Перекресток», «Дикси». И это лайт-версия экономии, без учета карты лояльности магазина и кешбэка по банковской карте.
Для тех, кто захочет заморочиться и сделать салат еще дешевле, есть вариант купить все продукты в Metro, воспользоваться купоном со скидкой 600 рублей на первые три заказа от 2 000 рублей и оплатить покупки картой «Мир» с дополнительной скидкой 10 %.
Общая сумма в чеке будет больше 1 000 рублей, потому что, помимо продуктов на салат, вы приобретете и другие товары, чтобы воспользоваться купоном. Но с учетом товаров по акции, скидки по карте «Мир» и купону салат оливье обойдется в 272 рубля, буквально по ценам 2016 года.
Переиграть Росстат Теперь вы знаете, сколько стоит приготовить салат оливье. Заметьте, что эта стоимость ниже, чем у Росстата в 2020 году. Конечно, цены на некоторые товары повысятся, но с использованием холистической модели стоимость любого блюда, пусть это салат оливье, селедка под шубой или фуагра, всегда будет на порядок ниже, чем у Росстата.
Подобная модель не ограничивается только кешбэк-приложением или купоном. Используйте в совокупности несколько выгодных предложений: подключайтесь к программам лояльности, оплачивайте покупки конкретной банковской картой, смотрите специальные предложения.Даже если банки урежут кешбэк до минимума и в магазинах отменят скидки, появится другая более выгодная альтернатива для покупателей, что в конечном счете позволит получить больше за свои деньги и переиграть официальную статистику Росстата.
Материал вышел на
Финтолк