Магазины

Как приготовить салат «оливье» по ценам 2016 года

27.10.2021
Александр Патешман
УРОВЕНЬ: НАЧАЛЬНЫЙ, ПОДОЙДЕТ ДЛЯ ВСЕХ
СТАТУС: ДЕЙСТВУЮЩИЙ
Еврейский лайфхак
Благодаря холистической модели, салат «оливье» обойдется намного дешевле, чем предлагает Росстат.

Как менялась стоимость салата последние 3 года

Стоимость самой популярной холодной закуски в России все время растет. В конце 2020 года, по данным Росстата, индекс оливье составил 418 рублей, в 2019 году — 340 рублей, в 2018 году — 325 рублей.

Стоимость салата по холистической модели

В интернете множество рецептов салата оливье с разными ингредиентами, но мы возьмем классический рецепт, по которому считает Росстат.

Итак, для салата на 4 порции понадобится:

— картофель — 500 граммов;
— яйца — 4 штуки;
— вареная колбаса — 300 граммов;
— морковка — 200 граммов;
— консервированные огурцы — 500 граммов;
— зеленый горошек — 380 граммов;
— майонез — 200 граммов;
— репчатый лук — 100 граммов.

Конечно, можно зайти в первый попавшийся магазин и купить все разом. Так, наверное, и делает Росстат. Но мы хотим посмотреть, за какую стоимость реально сделать салат, если желать сэкономить и приложить минимум усилий.

Для чистоты эксперимента возьмем продукты конкретных марок по соотношению цена/качество. Покупать дешевые товары собственной торговой марки мы не будем.

Остановим выбор на таких брендах, как: консервированные огурцы «Дядя Ваня», зеленый горошек Bonduelle, яйца категории С0, колбаса «Докторская» от производителя «Клинский мясокомбинат».

Заходим в приложение «Едадил», смотрим нужные продукты в двух-трех магазинах недалеко от нашего дома по скидке. У нас получилось:

Цена за 1 кг
—картофель — 20₽
—яйца — 75₽
—колбаса — 400
—морковь — 40₽
—огурцы — 135₽
—зеленый горошек —50₽
—лук —20₽
—майонез — 28₽

Стоимость по рецепту
—картофель —10₽
—яйца —30₽
—колбаса —120₽
—морковь — 8₽
—огурцы —73₽
—зеленый горошек —100₽
—лук—2₽
—майонез —28₽

Итого 371₽

Стоимость салата на 4 порции составила 371 рубль. Продукты были куплены в торговых сетях «Пятерочка», «Перекресток», «Дикси». И это лайт-версия экономии, без учета карты лояльности магазина и кешбэка по банковской карте.

Для тех, кто захочет заморочиться и сделать салат еще дешевле, есть вариант купить все продукты в Metro, воспользоваться купоном со скидкой 600 рублей на первые три заказа от 2 000 рублей и оплатить покупки картой «Мир» с дополнительной скидкой 10 %.

Общая сумма в чеке будет больше 1 000 рублей, потому что, помимо продуктов на салат, вы приобретете и другие товары, чтобы воспользоваться купоном. Но с учетом товаров по акции, скидки по карте «Мир» и купону салат оливье обойдется в 272 рубля, буквально по ценам 2016 года.

Переиграть Росстат

Теперь вы знаете, сколько стоит приготовить салат оливье. Заметьте, что эта стоимость ниже, чем у Росстата в 2020 году. Конечно, цены на некоторые товары повысятся, но с использованием холистической модели стоимость любого блюда, пусть это салат оливье, селедка под шубой или фуагра, всегда будет на порядок ниже, чем у Росстата.

Подобная модель не ограничивается только кешбэк-приложением или купоном. Используйте в совокупности несколько выгодных предложений: подключайтесь к программам лояльности, оплачивайте покупки конкретной банковской картой, смотрите специальные предложения.

Даже если банки урежут кешбэк до минимума и в магазинах отменят скидки, появится другая более выгодная альтернатива для покупателей, что в конечном счете позволит получить больше за свои деньги и переиграть официальную статистику Росстата.

Материал вышел на Финтолк
Автор Лайфхака
Поделиться
Еврейский лайфхакер по финансам, основатель блога и холистического подхода. Эксперт по личным финансам на ТВ и радио. Спикер международной конференции TEDx. Победитель премии RETAIL FINANCE AWARDS 2021 в номинации «лучший социальный проект».
Александр Патешман
Больше лайфхаков по теме «Магазины»
ХОЧЕШЬ ПОДЕЛИТЬСЯ ФИНАНСОВЫМ ЛАЙФХАКОМ?
Оставь заявку и я опубликую его в блоге с указанием автора
ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ И ПОЛУЧИ ПОДАРОК